Seja nas paredes centenárias feitas com pedras e barro ou no teto apenas descascado para mostrar as diversas camadas de tinta ou no mobiliário antigo!
Restaurante mais antigo do estado e um dos mais tradicionais do Brasil, fundado em 1889 por uma confraria de alemães que utilizavam o espaço para confraternizar e beber cerveja, nos anos 60 uma família vinda de Portugal assume o controle e desde então o Gambrinus preserva suas origens tendo a gastronomia regional Brasileira com influência portuguesa!
No cardápio, predominam os pratos de frutos do mar, tais como filé de congro e linguado ao molho de camarão, além de filé de salmão com alcaparras e champignon. Filés de carne e pratos típicos regionais também são servidos no Gambrinus.
Ponto de encontro tradicional, no happy hour, oferece ainda variada carta de vinhos nacionais e importados, bem como, bolinhos de bacalhau e petiscos variados.